우리쌀빵 기능경진대회 일반부, 안동시 추천 받아 나간다… 9월 18일까지 방문 접수

농촌진흥청이 개발한 가루쌀 '바로미2'로 빵과 과자를 만드는 제10회 우리쌀빵 기능경진대회 일반부에 나갈 안동 참가자를 모집한다. 안동시 농업기술센터 추천을 받아야 출전할 수 있다.

신청은 9월 18일까지, 방문만 받는다

• 마감 — 2026년 9월 18일(금) 오후 6시
• 접수처 — 안동시 경동로 1484-10, 2층 영농지원과 생활자원팀
• 이메일·스캔 제출은 인정되지 않는다

누가 신청할 수 있나

쌀가루로 제과·제빵을 할 수 있고 농업기술센터 추천을 받은 사람이다. 구체적으로는 다음에 해당해야 한다.

• '쌀가루 지역 자립형 소비 모델사업'을 통해 제과·제빵 제품을 개발·생산할 수 있는 사람
• '농업기술센터 우리쌀 활용 가공 교육' 우수 수료자 및 참가자
• 지역에서 우리쌀로 제과·제빵 제품을 개발·활용하고 있는 일반인

대한제과협회 소속 전문가는 일반부에 신청할 수 없다. 전문가는 별도 부문으로 진행된다.

무엇을 만들어 내나

제빵 조건이 까다롭다. 버터와 계란, 설탕을 쓰지 않고 가루쌀만으로 맛을 내야 한다.

대회는 이렇게 진행된다

참가자가 확정되면 가루쌀을 미리 받아 제품을 만들어 두었다가 대회 당일 출품하는 방식이다. 현장에서 반죽부터 하는 것이 아니다.

• 출품·심사 — 10월 7일(수) 13:00 ~ 16:30
• 시상식 — 10월 7일(수) 17:00
• 장소 — 국립식량과학원 중북부작물연구센터 (경기 수원시 권선구 수인로 126)
• 주최·주관 — 농촌진흥청 / (사)대한제과협회

신청 인원에 따라 최종 참가자는 조정될 수 있고, 확정 인원은 따로 안내된다.

문의는 054-840-5626~8.