“내 손으로 만드는 펫푸드” 외국인 유학생 대상 '반려동물 자연식 전문가' 자격 취득 프로그램

지난 7월 20일 과학관 실습실에서 열린 ‘반려동물 자연식 전문가 자격증 취득 과정’에 참여한 호텔조리과 외국인 유학생 22명이 자격을 취득했다.

‘반려동물 자연식 전문가’ 자격은 사람이 먹을 수 있는 신선한 식재료를 활용해 펫푸드를 연구·개발하고 일반인들에게 조언할 수 있는 수준임을 인정하는 민간 자격으로 한국건강한반려동물협회에서 발급하고 있다.

지역혁신중심 대학지원체계(RISE) 사업의 일환으로 열린 이번 교육과정은 우리 대학에 재학 중인 외국인 유학생의 전공 역량을 강화하여 취업 및 창업으로 진로를 넓힐 수 있도록 지원하기 위해 마련됐다.

이날 학생들은 반려동물 자연식의 개념과 특징에 관한 이론 및 안전교육을 이수한 뒤 반려동물용 치킨, 피자, 김밥, 짜장, 파스타 등 다양한 메뉴를 직접 조리했다. 모든 교육을 마친 뒤에는 자격 인정을 위한 개별 평가가 진행됐다.

이번 과정에 참여한 학생들은 “반려동물에게도 매일 같은 사료가 아닌 다양한 음식을 맛보여 주고 싶었다”며 “이번 자격 취득을 계기로 반려동물들을 위해 차별화된 메뉴를 적극적으로 개발하고 싶다”는 소감을 남겼다.